Набір ножів Noże do steków Shiori Sutēki precyzyjny, mały, wielowarstwowa stal damasceńska

Доставка зі складу 5-10 днів. 

Ножі Shiori серії 撓 Sutēki, призначені для стейків. Ножі надзвичайно зручні у використанні та дуже добре лягають у руку, виготовлені з оригінальної дамаської сталі з 67 шарами сталі. Багатошаровість сталі робить структуру різних шарів кожного ножа дуже міцною та гнучкою. Наші ножі поєднують традиційну майстерність із сучасним азіатським ковальством. Ідеально скоординована комбінація різних сировинних матеріалів створює унікальний продукт, який є дуже міцним і надзвичайно твердим, завдяки чому він довше залишається гострим, виготовлений із палісандра, додаючи класичної елегантності. Поєднання дуже якісної сировини забезпечує унікальний продукт - гнучкий, твердий, гострий. масштаб). Це говорить нам про те, наскільки міцна сталь використовується для створення японського ножа. Звичайно, чим вище значення, виражене в градусах HRC, тим краще сталь, з якої був викуваний ніж. Відомо, що чим вище значення HRC, тим довше ніж залишається гострим і рідше потребує заточування водяним каменем.