Ніж Nóż do krojenia małych i średnich produktów Shiori Oribu Muro wielowarstwowa stal damasceńska

Доставка зі складу 5-10 днів. 

Практичний ніж, який оцінили професіонали та кухарі, як для нарізання продуктів дрібного, так і середнього розміру.

Універсальний ніж Shiori із серії 撓 Orību Murō. Практичний ніж, який оцінили професіонали та кухарі, як для нарізки дрібних, так і середніх продуктів. Також чудово підходить для чищення овочів. Надзвичайно благородний дизайн - він прикрасить кожен будинок, виготовлений з оригінальної японської дамаської сталі з 67 шарами сталі. Багатошаровість сталі робить структуру різних шарів ножа дуже міцною та гнучкою, виготовленою з високоякісної оливкової деревини з Італії, додаючи класичної елегантності. Поєднання дуже хорошої сировини забезпечує унікальний продукт - еластичний, жорсткий, гострий. Ідеальний ніж на кожній кухні. Ідеальний продукт в подарунок *Твердість по HRC - це критерій, який дозволяє визначити клас ножа, виражений в градусах HRC (шкала Роквелла). Це говорить нам про те, наскільки міцна сталь використовується для створення японського ножа. Звичайно, чим вище значення, виражене в градусах HRC, тим краще сталь, з якої був викуваний ніж. Відомо, що чим вище значення HRC, тим довше ніж залишається гострим і рідше потребує заточування водним каменем.