Ніж для очищення Nóż do owoców i warzyw Shiori Shōto by Jakub Suchta

Доставка зі складу 5-10 днів. 

Ніж Shiori із серії 撓 Shōto від Jakub Suchta, призначений для чищення фруктів і овочів. Ніж надзвичайно зручний у використанні та дуже добре лежить у руці. Він має невелике, вузьке, загострене лезо, яке дозволяє робити професійні декоративні леза з оригінальної дамаської сталі з 67 шарами сталі. Багатошаровість сталі робить структуру різних шарів кожного ножа дуже міцною та гнучкою. Рукоятка виготовлена з дерева платана, додаючи класичної елегантності. Поєднання дуже хорошої сировини забезпечує унікальний продукт - еластичний, жорсткий, гострий. Ідеальний ніж на кожній кухні. Ідеальний продукт в подарунок *Твердість HRC - це критерій, який дозволяє визначити клас ножа, виражений в градусах HRC (шкала Роквелла). Це говорить нам про те, наскільки міцна сталь використовується для створення японського ножа. Звичайно, чим вище значення, виражене в градусах HRC, тим краще сталь, з якої був викуваний ніж. Відомо, що чим вище значення HRC, тим довше ніж залишається гострим і рідше потребує заточування водяним каменем.